Anjini Domači Štruklji

pirinče, medvode

Anjini domači štrukklji
Anjine torte Marlenke
Anjini domači krapi
medenjaki in medeno testo
potratna potica
čoko bounti rolica

Prodajalec, ponudnik in nosilec živilske dejavnosti:
Barty družba za gostinstvo, turizem in trgovino d.o.o.
Zgornje Pirniče 60, 1215 Medvode20 vrst sladkih in slanih štrukljev

PRIJAVite SE NA TEDENSKE NAROČILNICE!

Vsak petek popoldan boste prejeli e-mail z naročilnico, ki vsebuje seznam izdelkov za naslednji teden. To vas ne zavezuje k nakupu.

Anjini domači štruklji so na Malem placu vsak teden • Ponudba je sezonska • Menja se z letnim časom in dostopnimi surovinami • Preverite odprte naročilnice • Anjini domači štruklji so na Malem placu vsak teden • Ponudba je sezonska • Menja se z letnim časom in dostopnimi surovinami • Preverite odprte naročilnice •

Priprava pravih domačih štrukljev zahteva čas, znanje in potrpežljivost, zamrznjeni izdelki iz trgovin pa so pogosto polni testa in revni z nadevom. Nič pa ne pokvari kosila ali sladice bolj kot suh in gumijast štrukelj, ki nima tistega pristnega okusa po domači skuti in svežih jajcih.

Anjini domači štruklji vračajo čast tej tradicionalni jedi. Vsak kos je ročno pripravljen in vsebuje kar 70 % nadeva. Ker so že skuhani in narezani, vam omogočajo, da vrhunski slovenski “slow food” postrežete v le nekaj minutah, brez kompromisov pri kakovosti.

DOMAČE, PRISTNO IN NEPOGREŠLJIVO OKUSNO!

Anjini domači štruklji so plod spretnih rok Anne Vrhnjak, ki je svojo strast do kuhanja in ljubezen do slovenske tradicije združila v Pirničah pri Ljubljani. Anna, ki jo večina pozna kot Anjo, verjame, da je hrana dobra le takrat, ko so ljudje ob njej siti in zadovoljni. Njena ponudba temelji na kakovosti in domačnosti, ki jo v trgovinah težko najdete: njeni štruklji so bogato polnjeni, saj nadev predstavlja kar 70 % celotnega izdelka. Uporablja le polnomastno skuto, sveža jajca in skrbno izbrane dodatke.

Ponudba je prava paša za gurmane, saj vključuje več kot 10 različnih vrst slanih in sladkih štrukljev. Poleg klasičnih slanih in sladkih različic Anna navdušuje z drznimi kombinacijami, kot so pomarančni štruklji, ajdovi z jurčki in tartufi ter čokoladno-malinovi. Misli pa tudi na posebne prehranske potrebe, saj so na voljo odlični veganski štruklji s čičeriko in špinačo.

Vsi štruklji so pripravljeni po sistemu “pogrej in pojej” – so že kuhani, narezani in hitro zmrznjeni, kar omogoča vrhunsko postrežbo v le nekaj minutah. Anjino kulinarično zgodbo dopolnjujejo še domači krapi z nagrado Najbolj inovativno živilo leta 2026, legendarne torte Marlenke, veganske rolic brez glutena ter sezonske dobrote, kot so potratna potica in domači medenjaki.

Anjini domači štruklji

Anja ročno pripravlja bogato polnjene štruklje v 15 različnih okusih, ki jih odlikuje kar 70-odstotni delež nadeva. Lahko izberete SLADKI ali SLANI MIKS in posamične okuse štrukljev.

Med sladkimi različicami lahko izbirate med klasičnimi skutnimi, pirinimi ali ajdovimi z orehi ter sadno-čokoladnimi kombinacijami, kot so borovnica, mango, pomaranča, čoko-jagoda, čoko-malina, mandlji z lešniki in pehtran. Slano ponudbo pa sestavljajo klasični skutni, pirini, špinačni, drobnjakovi in čebulni štruklji, ki jih dopolnjujeta še gurmanski ajdov s tartufi in jurčki ter veganski s čičeriko.«

“Moji štruklji se od tradicionalnih slovenskih razlikujejo po tem, da vsebujejo manj moke, a več skute. Uporabljam tudi manj sladkorja, vse pa je narejeno ročno. Testo zamesim z rokami in tudi razvaljam ga ročno. Edina naprava, ki jo imam, je mešalnik za maso za nadev, vse ostalo naredim “peš”.

Štruklje pripravim do te mere, da jih kupec samo še pogreje. To pomeni, da jih skuham, narežem, spakiram in zamrznem tako, da so med seboj ločeni in jih lahko pripravite le toliko, kot želite.”
Anja Vrhnjak

torte marlenka

V vsaki družini obstaja sladica, ki spominja na praznike. Pri Anjini družini je to bila klasična torta Marlenka, ki jo je pekla njena mama. Je sladka, močnega medenega okusa z dodano sladkano smetano, ki ji je primešan grški oreh. Prav ta sestavina je kriva za čarobnost te sladice, ki kar diši po praznikih.

Medovik, kot Marlenki rečejo pri Anjinih, se kar nekaj časa ni znašel na njihovi domači mizi, zato se je Anja odločila, da bo z Marlenko obudila staro družinsko tradicijo in s tem receptom še enkrat potrdila svoj moto “Najboljše stvari so najbolj preproste”. Torta je izdelana ročno in iz kvalitetnih domačih sestavin in brez konzervansov v treh okusih: klasik, jagoda in cimet.

Cela torta vsebuje 8 kosov. Možen je tudi nakup paketa 2 kosa enega okusa ali mešanih okusov.

Kaj pravijo o Anjinih štrukljih, marlenkah, poticah?

PETRA

“Mi jemljemo že odkar se Urška Intihar ukvarja s čebelicami pri njej med, cvetni prah in Apimix. Med je nesegret, čebelice v neokrnjeni naravi, Urškine rokice pa zelo lepo skrbijo za čebelice. “

PATRICIJA

“Ooo moj bog, to je nekaj najboljsega kar sem jedla, kremni med. In to jaz, ko nikoli nisem jedla medu, ampak ta, ta pa je božanski, resnično. Patricija.”

LIKI

“Ko sem prvič poskusila Urškin kremni med, se mu nisem mogla odreči! Kolikokrat sem stopila v kuhinjo, toliko žličk sem pojedla. Ne morem se ustaviti, ta med je drugi level. Liki.”

Kaj pravijo o Kmetiji Šamić

Jan novak

“Končno enostavna rešitev za sezonske izdelke brez iskanja po več tržnicah.”

Mojca Mlakar

“Prevzem je hiter in priročen, izdelki pa so vsakokrat odlične kakovosti.”

Žan miklvc

“Vedno dobim svežo hrano in podporo lokalnim pridelovalcem je zame zelo pomembna.”